Pemerintahan
Optimalkan Potensi Singkong, Disnaker Latih Warga Buat Mokaf
Memontum Malang – Singkong, selama ini masih jadi makanan sederhana. Namun, nilai ekonomis dari singkong saat ini tengah ditingkatkan.
Dinas Tenaga Kerja (Disnaker) Kabupaten Malang mencoba untuk meningkatkan nilai ekonomis dari singkong. Disnaker kemudian menggelar pelatihan pembuatan mokaf alias tepung singkong.
Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di bawah kepemimpinan Drs Yoyok Wardoyo MM ini melatih para warga di Desa Sukowilangun, Kecamatan Kalipare, Kabupaten Malang.
Kepala Bidang Pelatihan dan Produktivitas (Lattas) Disnaker, Mochamad Yekti Pracoyo menjelaskan, pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan life skill masyarakat di kawasan penghasil singkong itu. Selain itu, lanjut Yekti, juga bertujuan untuk mengentaskan kemiskinan.
“Dengan meningkatkan nilai jual dari singkong, diharapkan dapat membawa kesejahteraan bagi masyarakat. Dampaknya dapat mengentaskan kemiskinan. Pengentasan kemiskinan adalah salah satu program RPJMD Kabupaten Malang,” beber Yekti dalam pembukaan kegiatan di Balai Desa Sukowilangun, sekaligus mewakili Kepala Dinas, Senin (22/7/2019) siang.
Yekti juga berharap, kegiatan ini dapat bermanfaat secara luas bagi masyarakat. Sekaligus mampu memberdayakan warga Sukowilangun.
Sementara itu, salah satu peserta pelatihan, Sumarlin mengapresiasi kegiatan ini. Menurutnya, pelatihan yang digelar Disnaker ini membawa dampak yang baik bagi masyarakat.
“Terima kasih sekali karena Disnaker menggelar pelatihan begini. Kami merasa dipedulikan,” kata perempuan yang biasa disapa Lin itu.
Dalam pelatihan pembuatan mokaf, juga dihadirkan Asosiasi Pengusaha Indonesia (Apindo) Malang Raya dan Bank Jatim. Apindo memberikan materi mengenai dunia kerja dan dunia industri. Sementara Bank Jatim, memberikan materi soal pendanaan di dunia usaha.
Kegiatan itu juga menghadirkan akademisi dari Universitas Brawijaya dan Woman Crisis Center. Tampak hadir pula Camat Kalipare, Nepo Maris. Sebagai informasi, pelatihan yang mengundang praktisi sebagai pemateri itu akan digelar selama enam hari.
Tepung mokaf adalah tepung yang terbuat dari singkong yang sudah dikeringkan, diperkaya enzim dan dihaluskan. Tiga kilogram singkong basah kualitas bagus menghasilkan 0,75 kg mokaf.
Tepung ini diyakini lebih sehat karena gluten free. Harga jualnya juga tinggi. Yakni Rp 14 ribu setiap 500 gram. (Sur/oso)
- Hukum & Kriminal4 minggu
Jalan Damai Dugaan Penganiayaan Terhadap Santri Tak Ada Solusi, Keluarga Korban Bersiap Lanjutkan Perkara
- Kabupaten Malang4 minggu
Plt Bupati Malang, Dirjen Ketenaga Listrik, PT PLN dan Anggota DPR RI Penyalaan Pertama Program BPBL
- Kabupaten Malang4 minggu
Diskominfo Kabupaten Malang Raih Penghargaan Kategori Video Kreatif di Ajang JPRA 2024
- Kabupaten Malang4 minggu
Dukung Ketahanan Pangan, Plt Bupati Malang Lakukan Gerakan Tanam Padi di Pakisaji
- Kabupaten Malang3 minggu
Panen Garam dan Launching Paduka Ganessa, Plt Bupati Malang Apresiasi Langkah Maju Maksimalkan Potensi
- Kabupaten Malang4 minggu
Hari Sumpah Pemuda, Plt Bupati Didik Serahkan Enam Penghargaan Kategori Pemuda Pelopor
- Hukum & Kriminal3 minggu
Dugaan Penganiayaan Santri, Penasehat Hukum Korban Desak Terlapor Diproses Hukum
- Kabupaten Malang3 minggu
Peduli Kesehatan Pegawai, Dinkes Kabupaten Malang Gelar Skrining Faktor Resiko PTM untuk ASN